Detalhes do produto
Vinificação:
No ponto ótimo de maturação, a vindima é realizada durante a noite, preservando ao máximo as propriedades aromáticas da casta Grenache .Na adega, as uvas passam por uma curta maceração pelicular, intensificando a extração aromática e a complexidade do mosto, antes de serem prensadas suavemente a baixa pressão. Cerca de 80% do vinho fermentou e estagiou em cubas de inox, enquanto os restantes 20% fermentaram e estagiaram em barricas de carvalho francês. O estágio decorreu ao longo de 7 meses, durante os quais todo o vinho foi sujeito a bâtonnage semanal, conferindo-lhe maior textura e complexidade. O lote final é definido e estabilizado aproximadamente um mês antes do engarrafamento.
Castas:
Grenache
Notas de prova:
Rosa claro, aspeto límpido e brilhante. A intensidade aromática delicada, com notas de frutos vermelhos frescos, como morango e framboesa, nuances cítricas e um subtil toque floral. Na boca, destaca-se pela frescura e equilíbrio, com uma acidez vibrante que realça a sua leveza e mineralidade. O final é longo e harmonioso, deixando uma agradável sensação de frescura.
Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura entre os 10º a 12ºC . Armazenar na vertical em local seco e fresco e ao abrigo da luz . Consumir até 5 anos após engarrafamento.
Emparelhamento com comida:
Ideal para acompanhar pratos do mar como saladas com marisco, caldeiradas de peixe, massa de camarão.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
Nota:
Este produto não contém qualquer caixa exterior sendo vendido como apresentado nas imagens. Se tiver alguma instrução específica, por favor entre em contato com o nosso serviço de apoio ao cliente e faremos todos os possíveis para atender o seu pedido.
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