Herdade do Rocim Crónica 328 Reserva Tinto 2015
18,5 pts Revista de Vinhos - Uma cor rubi profunda. Notas balsâmicas com traços amadeirados e grafite em uma combinação consistente, mineral e sutil, revelando o terroir de onde se originou. Um sabor multidimensional e firme marcado pela frescura e suavidade da fornada. Excelente potencial de armazenamento.
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Quantidade
Em Stock
Tipo
Vinho Tinto
Região
Alentejo
Variedades
Aragonêz,Trincadeira
Colheita
2015
Capacidade
750 ml
Volume
14,5%
Enólogo
Pedro Ribeiro and Catarina Vieira
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Última vez que este produto foi adicionado a um carrinho: 2024-02-06

Vinificação:
Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma seleção manual “uva a uva” numa mesa de triagem vibratória. Após uma maceração pelicular a frio de 72 horas, a fermentação decorreu em barricas de carvalho francês. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês de 500L.

Castas:
Aragonêz,Trincadeira

Notas de prova:
Uma cor rubi profunda. Notas balsâmicas com traços amadeirados e grafite em uma combinação consistente, mineral e sutil, revelando o terroir de onde se originou. Um sabor multidimensional e firme marcado pela frescura e suavidade da fornada. Excelente potencial de armazenamento.

Conselhos de armazenar e servir:
Servir a uma temperatura de 16-18°C.

Emparelhamento com comida:
Acompanha carnes vermelhas assadas ligeiramente caramelizadas ou caça com geleia de frutos pretos. Harmonize também com um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”.

Alérgenos:
Contém sulfitos.

Críticas e prémios:
. 18,5 pontos Revista de Vinhos;
. 18,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.

MCU0260
9987 Itens

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Herdade do Rocim Crónica 328 Reserva Tinto 2015

18,5 pts Revista de Vinhos - Uma cor rubi profunda. Notas balsâmicas com traços amadeirados e grafite em uma combinação consistente, mineral e sutil, revelando o terroir de onde se originou. Um sabor multidimensional e firme marcado pela frescura e suavidade da fornada. Excelente potencial de armazenamento.
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