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Castas:
Rabo de Ovelha
Notas de prova:
De cor dourada brilhante, o nariz apresenta a exuberância do caju seco, na boca a toranja fumada domina o panorama quase interminável de mineralidade crocante e de extrema tensão gastronómica.
Conselhos de armazenar e servir:
Manter a garrafa deitada a 12ºC. Servir a 12/14ºC.
Emparelhamento com comida:
Pratos de carne, borrego e peixes gordos no forno.
Alérgenos:
Contém sulfitos.
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