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Raccolta manuale in cassetta da 20 kg, diraspatura totale, fermentazione in tini di acciaio inox. Affinamento per 10 mesi sulle fecce fini, con regolari bâtonnage per 6 mesi. Questa annata è stata affinata in bottiglia per 5 mesi prima dell'etichettatura e della commercializzazione.
Vitigni:
Loureiro
Note di degustazione:
Colore agrumi. Aroma floreale intrinseco della varietà, con un po' di agrumi. Ricco, corposo, con sapori pronunciati bilanciati da un'ottima freschezza.
Consigli di conservare e servire:
Dovrebbe essere aperto 30 minuti prima del consumo e bevuto tra 8ºC e 12ºC.
Abbinamenti:
Si sposa bene con cibo asiatico, insalate e frutti di mare.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Revista de Vinhos.
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