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Le uve Alvarinho sono prodotte con il concetto di viticoltura biologica e raccolte a mano dai vigneti di Quinta de Soalheiro. Il microclima che influenza la produzione delle uve Alvarinho è molto particolare. La regione di Melgaço, la punta settentrionale del Portogallo, è protetta da una catena montuosa che crea le perfette condizioni di precipitazioni, temperatura e numero di ore di sole necessarie per una migliore maturazione delle uve Alvarinho.
Vitigni:
Alvarinho
Note di degustazione:
Prodotto con uve di Alvarinho coltivate biologicamente, non soggette a filtrazione, il colore del vino è intenso, l'aroma pieno e ha un sapore complesso con vibrante vegetale alla fine, dovuto principalmente alla vendemmia anticipata e alla malolattica parziale in botti di castagno.
Consigli di conservare e servire:
Si apprezza al meglio a temperature di 8-10ºC.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, ma si sposa bene anche con carni bianche e pesce alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punti Revista de Vinhos.
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