Dettagli del prodotto
Il Porto 50 anni è prodotto con metodi tradizionali in lagares (torchi) di pietra. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pigiate senza diraspatura. Il mosto subisce una macerazione di un giorno con pigiatura a piedi, seguita da fermentazione spontanea, interrotta dopo due giorni con l'aggiunta di acquavite d'uva per ottenere la dolcezza desiderata. Dopo la separazione delle fecce, il vino liquoroso viene affinato in vecchie botti di rovere utilizzate per il Porto. L'assemblaggio finale è ottenuto da una selezione di vini d'annata scelti dal mastro assemblatore, con età comprese tra i 40 e i 70 anni. In genere, questi assemblaggi hanno un'età media superiore ai 50 anni. Se necessario, prima dell'imbottigliamento si procede a una leggera stabilizzazione e filtrazione.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Note di degustazione:
Un vino dal colore mogano brillante con lievi riflessi ambrati verdognoli. Presenta aromi di caramello, frutta secca e foglia di sigaro. Al palato ha una consistenza vellutata con note di noce, caffè e cardamomo.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di conservare il prodotto in un luogo fresco, a temperatura costante (temperatura di conservazione ideale 12ºC), al riparo dalla luce e in posizione orizzontale.
Abbinamenti:
Gustate questo Porto come aperitivo, servito fresco. Oppure, se preferite, abbinatelo a una crème brûlée con zucchero caramellato, o a una torta di mele con gelato alla vaniglia e salsa al caramello mou.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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