Dettagli del prodotto
Il Porto 30 anni è prodotto con il metodo tradizionale. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono parzialmente diraspate e pigiate nel lagar (la tradizionale vasca di pietra) dove avviene una leggera macerazione prima della fermentazione alcolica (FA). La fermentazione viene interrotta con l'aggiunta di acquavite al momento ideale, definito dall'enologo. Si ottiene così un vino liquoroso che invecchia in botti di rovere per un periodo compreso tra i 25 e i 40 anni nella valle del Douro. Durante questo periodo, vengono eliminate le fecce e apportate diverse correzioni. L'assemblaggio finale si ottiene miscelando diversi vini selezionati dagli enologi, con un'età media di 30 anni. I vini vengono filtrati prima dell'imbottigliamento a Gaia.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Note di degustazione:
Vino dal colore dorato brillante con riflessi verdognoli. Profumi di fichi secchi, noci e miele. Al palato si percepiscono note di frutta secca e caramello.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di conservare il prodotto in un luogo fresco, a temperatura costante (temperatura di conservazione ideale 12ºC), al riparo dalla luce e in posizione orizzontale.
Abbinamenti:
Non necessita di abbinamenti. Perfetto da gustare da solo. Se cercate un abbinamento straordinario: Mousse di Foie de Volaille au Porto.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione