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La spina dorsale dei porti vintage di Fonseca sono i vini estratti principalmente dalle tre quintas di Fonseca, tutte situate nella Cima Corgo: Quinta de Santo António, Quinta do Cruzeiro e Quinta do Panascal. Le migliori uve di queste quintas producono i suoi classici porti d'annata. L'uva viene ancora pigiata a piedi nelle 'lagares' di pietra di Cruzeiro e Panascal. I porti vintage Fonseca sono rinomati per il loro voluttuoso frutto ricco, la densità che riempie la bocca, la struttura tannica e la "presa". Sono vini di razza, equilibrio e grande complessità.
Vitigni:
Old Vines
Note di degustazione:
Colore nero impenetrabile. Un classico naso Fonseca dominato da un fruttato esuberante ed edonistico, una potente fragranza di mora scura e densa e ribes nero che rilascia lentamente un inebriante mix di aromi speziati ed erbacei, seducenti note di caffè e cacao, accenni di prugna secca e sentori selvatici di gomma cisto. I tannini spessi e vellutati conferiscono al vino una densità voluttuosa, integrandosi senza sforzo con la sontuosa infusione di confettura di more, cioccolato fondente e liquirizia che riveste il palato. I tannini sono presenti anche sul finale che trabocca di aromi di mora e ribes nero.
Consigli di conservare e servire:
Va aperto due ore prima di servire e decantato. Servire tra 17º e 18º C. Conservare la bottiglia su un lato, in un luogo fresco, asciutto e buio.
Abbinamenti:
I porti vintage sono bevande dopo pasto. Portali con formaggio come Stilton o Gorgonzola. Ma puoi anche incorporarli in un pasto, abbinando ad esempio una Steak au Poivre con un Young Vintage.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 96 punti Jamie Goode;
. 95 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 95 punti Wine Spectator Magazine;
. 94 punti Robert Parker;
. 93 punti Wine & Spirits Magazine;
. 91 punti CellarTracker;
. 89 punti Stephen Tanzer;
. 18,5 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Jancis Robinson;
. 19 punti Decanter Magazine;
. 18,5 punti Richard Mayson;
. 93 punti Anthony Gismondi.
96 points - Fonseca Vintage Port 2009
Smooth, ripe, aromatic nose is lush and rich, with ripe – almost creamy – blackcurrant and raspberry fruit. Very sweet on the palate yet lively, vibrant and fresh, showing broad texture and some appealing tannic grip. Fine grained yet firm tannins combine well with very sweet fruit.
18,5 points - Fonseca Vintage Port 2009
Austere, complex, tense and Rico with compotada black fruit, spices, minerals. Fat and textured, with imposing tannins, ends too serious, full of spunk.
94 points - Fonseca Vintage Port 2009
The Fonseca 2009 has a very sweet, typically opulent bouquet of black plum, blackberry, chimney soot and a touch of pencil shavings that is very complex and alluring. The palate is full-bodied with powerful ripe blackberry, allspice, clove and balsamic notes, a roiling, powerful, assertive Fonseca with a sweet, dark chocolate-tinged finish that grips the mouth, but it needs two decades to mellow and demonstrate the finesse to balance the intensity. This is a wonderful 2009 Vintage Port, though I suspect that the 2011 will ultimately prove even better.
95 points - Fonseca Vintage Port 2009
A classic Fonseca, rich and powerful, with just an extra edge of weight from the vintage. It has a dry character, a tannic edge that gives great promise, but the open-hearted fruit is all there. A wonderfully intense wine for aging.
95 points - Fonseca Vintage Port 2009
This is gorgeously vibrant and grapey, with good cut to the luscious dark fruit and cedar flavors that are flanked by zesty acidity and tannins. A touch brooding midpalate, with a minerally rush and a finish of slate and iron. Best from 2016 through 2036. 7,000 cases made.
- -13 %
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