Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Questo è forse il più iconico dei nostri porti. Dirk Niepoort lo definisce il "fratello minore" del Porto Vintage, una volta che l'origine delle uve e i metodi di vinificazione sono identici. Entrambi sono realizzati da una selezione di vini corposi e di alta qualità, prodotti in un solo anno. Il tempo che questo vino trascorre in grandi tini di legno affinamento (4 anni) gli permette di maturare e assestarsi, essendo pronto da bere giovane e subito dopo l'imbottigliamento. Vinificazione: Le uve utilizzate per la produzione di LBV 2008 provengono da parcelle selezionate di vigneti a bassa resa nella regione di Cima Corgo della valle del Douro. L'uva è stata pigiata in lagares di pietra e il vino è stato poi trasferito nelle cantine di Vila Nova de Gaia dove è maturato in grandi tini di legno. A Niepoort è tradizione imbottigliare i LBV quattro anni dopo la vendemmia per conservare tutta la freschezza e la frutta, caratteristiche di questi vini.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Colore rubino intenso, con un profumo complesso e concentrato di frutti rossi e neri. Note di pepe e cioccolato fondente. Al palato mostra grande concentrazione e volume con una solida struttura ma una superba consistenza morbida e setosa. La grande acidità dona freschezza ed equilibrio al vino. Finale lungo e piacevole. Il vino può essere gustato ora e diventerà più complesso con un ulteriore invecchiamento per un paio di decenni. Per beneficiare appieno delle sue qualità si consiglia di decantarlo prima di servirlo. Servire con formaggi a pasta molle, formaggio erborinato delicato, dessert al cioccolato fondente o anche una bistecca al pepe.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC.
Abbinamenti:
Suggerimenti per i dolci: Dolci al cioccolato, in particolare al cioccolato fondente. Formaggi consigliati: Cheddar, Gouda, Brie. Abbinamenti: Piatti speziati con carni rosse o "selvatiche", carni di agnello e vitello o bistecche al pepe.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17 punti Revista de Vinhos.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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