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Pigiatura con diraspatura totale, macerazione pellicolare prolungata e soffice, fermentazione alcolica a 26ºC. 2 mesi di cuvaison. Invecchiamento per 18 mesi in barrique nuove di rovere francese a debole tostatura.
Vitigni:
Touriga Nacional,Aragonêz,Alfrocheiro
Note di degustazione:
Colore granato intenso. Profumo e sapore distinto con molta armonia, eleganza e notoria persistenza, che lo rendono caratteristico per accompagnare sublimi prelibatezze.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 18ºC.
Abbinamenti:
Pesce al forno, carni rosse arrosto o in umido e formaggi stagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18,5 punti Revista de Vinhos.
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