90 pts Wine Spectator - Bruno medio con nucleo rubino. C'è un carattere piuttosto ricco di zucchero d'orzo e miele in questo vino, con una promessa di dolcezza e alcune sfumature di toffee e arancia. Al palato è di medio corpo, con molta dolcezza. Ci sono note di toffee e spezie, e molto zucchero di canna e sentori di cioccolato e fondente. Al palato la dolcezza persiste, con un grande nucleo conciso di sapore di pompelmo e acidità che taglia il centro. Questo ha un sacco di crostata, buccia d'arancia e morso di pompelmo e ha una buona lunghezza.
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Vinificazione: Invecchiato in botti di rovere americano nel tradizionale metodo "Canteiro" per 10 anni. Ciò include un leggero riscaldamento del vino nel loft delle logge a Funchal. Nel corso degli anni il vino viene trasferito dai piani superiori soppalcati, ed eventualmente al piano terra dove è più fresco. Dopo questo graduale affinamento, il vino viene chiarificato e filtrato prima di essere imbottigliato.
Vitigni: Boal
Note di degustazione: Bruno medio con nucleo rubino. C'è un carattere piuttosto ricco di zucchero d'orzo e miele in questo vino, con una promessa di dolcezza e alcune sfumature di toffee e arancia. Al palato è di medio corpo, con molta dolcezza. Ci sono note di toffee e spezie, e molto zucchero di canna e sentori di cioccolato e fondente. Al palato la dolcezza persiste, con un grande nucleo conciso di sapore di pompelmo e acidità che taglia il centro. Questo ha un sacco di crostata, buccia d'arancia e morso di pompelmo e ha una buona lunghezza.
Consigli di conservare e servire: Come aperitivo servire ad una temperatura di 10ºC; come vino da dessert servire a 16ºC.
Abbinamenti: Delizioso con i dessert. Può essere servito con frutta, in particolare ananas, macedonia, torte ricche, formaggi piccanti o cioccolato. Ottimo anche con il caffè come digestivo.
Allergeni: Contiene solfiti.
Recensioni e Premi: . 90 punti Wine Spectator Magazine; . 89 punti Tom Cannavan; . 88 punti CellarTracker; . Medaglia d'Oro San Francisco International Wine Competition 2008; . Medaglia d'Oro Indy International Wine Competition 2006.
90 points - Cossart Gordon 10 years Boal Medium Sweet
Intense and concentrated, with a broad array of dark chocolate, maple, smoke and baked peach. Enjoy it on a cool autumn night. Drink now through 2020. 150 cases imported.
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