Dettagli del prodotto
Le uve vengono parzialmente diraspate (30%) e pigiate direttamente in una pressa per vino, 3 giorni di macerazione a freddo; 12 giorni di fermentazione alcolica con controllo della temperatura, follature delicate due volte al giorno; 22 giorni di “cuvaison”. Fermentazione malolattica in barriques nuove di rovere francese. Invecchiato per 18 mesi in barriques di rovere francese.
Vitigni:
Ramisco de Colares
Note di degustazione:
Colore rosso chiaro. Profumo con note vegetali, terra e rose appassite. Elegante e austero con note terrose e minerali. Tutti gli elementi sono in equilibrio in un finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 16 e 18ºC. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente in un luogo pulito e ventilato, al riparo dalla luce e con normali condizioni di temperatura mite e umidità costante.
Abbinamenti:
Si abbina bene a diversi piatti di carni rosse, salumi e formaggi stagionati o semistagionati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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