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Fermentazione alla temperatura controllata di 25º C, poi affinato per 18 mesi in botti di rovere francese (la FML è avvenuta nelle botti di rovere) e 6 mesi in bottiglia.
Vitigni:
Pinot Noir
Note di degustazione:
Colore rosso chiaro. Fruttato, floreale, speziato, terroso, con il legno perfettamente integrato. Corposo, vellutato con finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Accompagna piatti di cacciagione, come cinghiale, coniglio e lepre.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
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