Dettagli del prodotto
Le uve, selezionate dai migliori appezzamenti di varietà di uva rossa sull'altopiano di Favaios, vengono raccolte a mano all'inizio di settembre. All'arrivo in cantina, le uve vengono diraspate, pigiate e raffreddate, quindi lasciate fermentare per circa 12 ore a bassa temperatura. Dopo una leggera pressatura, il mosto ottenuto viene chiarificato staticamente e la fermentazione alcolica inizia a temperatura controllata per un periodo di circa 15 giorni. Dopo la fermentazione alcolica, il vino viene invecchiato per 3 mesi sulle sue fecce fini, con il 100 percento del vino invecchiato in acciaio inossidabile fino all'imbottigliamento.
Vitigni:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Note di confettura di frutti selvatici, floreali e un certo tocco vegetale. Fresco ed equilibrato al palato, saporito, deciso e molto gastronomico.
Consigli di conservare e servire:
Servire direttamente dalla bottiglia originale. Temperatura consigliata: da 8ºC a 10ºC. Bere entro 24 ore dall'apertura.
Abbinamenti:
Grazie al suo carattere, sarà un ottimo compagno a tavola. Dal pesce e frutti di mare al sushi e alle pizze.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 87 punti Revista de Vinhos;
. 16 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2026.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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