Dettagli del prodotto
La vendemmia è iniziata nella prima settimana di settembre. La filosofia di vinificazione di questo appezzamento unico era quella di trasmettere l'espressione dell'eleganza e della delicatezza del vigneto nel vino e quindi le operazioni di vinificazione sono sempre state minimaliste, utilizzando solo grappoli interi con una leggera pigiatura nei tradizionali lagares in pietra e un breve periodo di macerazione prima di completare la fermentazione alcolica. La fermentazione malolattica è avvenuta in botti di rovere francese, in cui il vino è invecchiato per 15 mesi in botti di rovere francese, prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
L'inverno piovoso, la primavera secca al germogliamento e l'estate calda hanno fornito le condizioni ideali per questo "vino di classe mondiale". Il naso è caratterizzato da note di ciliegia nera e tabacco, un leggero carattere affumicato, spezie ed erbe aromatiche. La struttura è la definizione di eleganza. In bocca è fresco, rotondo, con un retrogusto secco, speziato, lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Conservare coricato a una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura di 16°C - 18ºC.
Abbinamenti:
Piatti piccanti, bistecca al pepe, carne rossa, selvaggina.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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