Dettagli del prodotto
Questo vino proviene dal vigneto Pintas di 80 anni, che contiene una miscela di campo di oltre 35 varietà autoctone. Le uve vengono accuratamente selezionate e calpestate nelle tradizionali lagares di granito durante il processo di macerazione e fermentazione. Il vino viene poi affinato per 22 mesi in barrique di rovere francese per il 70% nuove e per il 30% di secondo passaggio.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore viola molto intenso. Aromi di violetta combinati con frutti a bacca nera maturi, spezie e cioccolato fondente. Ottimo equilibrio, mineralità e freschezza, tannini maturi e finale elegante.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Ottimo con tutti i tipi di piatti a base di carne, in particolare per accompagnare carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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