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Vinificazione:
Le uve vengono raccolte a mano e trasportate in cassette da 18 kg. In cantina, pressatura diretta a grappolo intero, fermentazione spontanea in tini orizzontali. Affinamento per 5 mesi in acciaio inox.
Vitigni:
Viosinho
Note di degustazione:
Un vino fresco, puro e minerale che abbraccia allo stesso tempo tutta la frutta e l'esuberanza della varietà Viosinho. Aroma di ananas, con note di agrumi.
Consigli di conservare e servire:
Mantenere in posizione orizzontale tra 6-8ºC e servire a 10-12ºC.
Abbinamenti:
Si abbina a ostriche, frutti di mare, pasta, grigliate di pesce, insalate miste e piatti a base di carni bianche.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 91 punti Robert Parker;
. 87 punti Revista de Vinhos;
. 17,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
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