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Dopo una meticolosa cernita su tavolo di cernita, le uve sono state pigiate delicatamente. Utilizzo di lieviti indigeni per preservare l'autenticità del terroir. Fermentazione a 15-17ºC in tini di acciaio inox. Affinamento "Sur Lies" per 6 mesi.
Vitigni:
Rabigato,Gouveio,Viosinho,Cercial,Malvasia Fina
Note di degustazione:
Pulito vino giallo agrumato con aromi di mela e albicocca e note di agrumi. Fresco, minerale, equilibrato e deciso. Profilo gastronomico.
Consigli di conservare e servire:
La temperatura di servizio ideale è compresa tra 10ºC e 12ºC.
Abbinamenti:
Ideale con piatti di pesce e frutti di mare. Buono anche con un'insalata estiva.
Allergeni:
Contiene solfiti.
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