Bota Velha Old Vines Bianco 2018
17 pts Revista de Vinhos - Colore giallo-verde. Profumo molto intenso e complesso, frutta a polpa bianca, floreale, minerale, agrumata. In bocca mostra ampiezza, vibrante acidità molto ben integrata. Finale molto lungo e persistente.
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Quantità
Em Stock
Tipo
Vino Bianco
Regione
Douro
Varietà
Old Vines
Annata
2018
Misura
750 ml
Volume
13%
Enologo
João Silva e Sousa

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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 25/01/2024

Vinificazione:
Trasporto in cassetta, pressatura delle uve intere in ambiente inerte senza aggiunta di solforosa fino a 0,2 bar, travaso a freddo in 48 ore, fermentazione alcolica condotta a 18ºC, bâtonnage settimanali sulle fecce totali fino ad aprile. Nel lotto finale è stato aggiunto il 25% di vino fermentato in botti da 500 litri.

Vitigni:
Old Vines

Note di degustazione:
Colore giallo-verde. Profumo molto intenso e complesso, frutta a polpa bianca, floreale, minerale, agrumata. In bocca mostra ampiezza, vibrante acidità molto ben integrata. Finale molto lungo e persistente.

Consigli di conservare e servire:
Va servito ad una temperatura tra i 12-13°C.

Abbinamenti:
Ottimo con il pesce, come la cernia, insalate fredde con maionese o anche carni bianche come il pollo arrosto.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Recensioni e Premi:
. 17 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.

IVN0203
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Bota Velha Old Vines Bianco 2018

17 pts Revista de Vinhos - Colore giallo-verde. Profumo molto intenso e complesso, frutta a polpa bianca, floreale, minerale, agrumata. In bocca mostra ampiezza, vibrante acidità molto ben integrata. Finale molto lungo e persistente.
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