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Vinificato in fermentini di acciaio inox a temperatura controllata di 28°C per 10 giorni. Tutte le varietà vengono fermentate separatamente. Seguono altri 5 giorni di macerazione carbonica. Dopo la fermentazione malolattica segue una fase in barrique usate di rovere francese per 9 mesi.
Vitigni:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca
Note di degustazione:
Colore rubino e belle violette. Al naso presenta note floreali e sfumature di frutti rossi, il tutto ben sposato con il legno tostato. Corposo e complesso in bocca, con frutta matura e tannini morbidi.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura di 16ºC a 18ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con tutti i piatti di carne, selvaggina e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
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