Vallado Adelaide Rosso 2016
Vallado Adelaide Rosso 2016
Quinta do Vallado
18 pts Vinho Grandes Escolhas - Molto concentrato, con note di rovere balsamico, aromi di fico e prugna nera, tabacco. Tannini corposi, decisi, maturi e setosi. Note minerali e un finale molto elegante, persistente e complesso.
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Quantità
Solo 100 disponibili.
Em Stock
Tipo
Vino Rosso
Regione
Douro
Varietà
Tinta Roriz,Tinta Amarela,Touriga Franca
Annata
2016
Misura
750 ml
Volume
14,5%
Enologo
Francisco Olazabal
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L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 10/05/2024

Vinificazione:
100% da vigneti molto vecchi con più di 80 anni, con una produzione media di 500gr per ceppo. Le uve dei vecchi vigneti (oltre 80 anni) sono state vinificate in tini di rimontaggio in acciaio inox, a temperatura controllata, della capacità massima di 3.000 kg di uva ciascuno. Le parcelle scelte dei 16 ettari dei vecchi vigneti di Quinta do Vallado sono state vinificate separatamente. La fermentazione è durata dagli 8 ai 20 giorni. I vini dei vecchi vigneti sono stati poi conservati in serbatoi di acciaio inox per tutta la durata della fermentazione malolattica e successivamente travasati in barriques nuove di rovere francese Allier da 225 litri per 20 mesi.

Vitigni:
Tinta Roriz,Tinta Amarela,Touriga Franca

Note di degustazione:
Molto concentrato, con note di rovere balsamico, aromi di fico e prugna nera, tabacco. Tannini corposi, decisi, maturi e setosi. Note minerali e un finale molto elegante, persistente e complesso.

Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.

Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.

Allergeni:
Contiene solfiti.

Recensioni e Premi:
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.

QDV0008
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Vallado Adelaide Rosso 2016

18 pts Vinho Grandes Escolhas - Molto concentrato, con note di rovere balsamico, aromi di fico e prugna nera, tabacco. Tannini corposi, decisi, maturi e setosi. Note minerali e un finale molto elegante, persistente e complesso.
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