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Le uve sono state raccolte una settimana prima che raggiungessero la loro piena maturazione e si è utilizzato un torchio a vite orizzontale, ottenendo con queste due pratiche, una maggiore acidità nei mosti. Il processo di invecchiamento è stato effettuato con il metodo Canteiro, utilizzando vecchie botti di rovere francese.
Vitigni:
Tinta Negra
Note di degustazione:
Colore oro. Aroma di frutta secca, caratterizzato da noci, un accenno di mela cotogna matura, fiori secchi e agrumi. Delicato e fresco al palato, acidità fine ed equilibrata con un finale molto elegante.
Consigli di conservare e servire:
Servire al meglio a 11/12ºC. Questo vino è stato filtrato e non necessita di travasi; durerà e si manterrà in buone condizioni diversi mesi una volta aperto.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo. Accompagna bene olive, mandorle tostate, pesce marinato, insalate e formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17,5 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
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- -15 %
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