88 pts CellarTracker - Marrone scuro e dorato con il caratteristico bouquet di uva passa, caramello e noci di Madeira. Dolce con un finale ricco, corposo, miele e complesso e acidità magnificamente equilibrata.
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Vinificazione: La Malmsey di 5 anni di Blandy è stata sottoposta a fermentazione a contatto con le bucce con lievito naturale a temperature comprese tra 18 ° C e 21 ° C in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Dopo circa 48 ore, avviene la fortificazione con grappa d'uva, arrestando la fermentazione al grado desiderato di dolcezza. La Malmsey di 5 anni di Blandy è stata invecchiata in botti di rovere americano nel tradizionale sistema "Canteiro". Ciò comprende il dolce riscaldamento del vino nei loft delle logge di Funchal. Nel corso degli anni il vino viene trasferito dagli ultimi piani ai piani intermedi e infine al piano terra dove è più fresco. Dopo questo graduale "estufagem" il vino è stato sottoposto a svinatura e affinamento prima che la miscela fosse assemblata e imbottigliata.
Vitigni: Malvasia
Note di degustazione: Marrone scuro e dorato con il caratteristico bouquet di uva passa, caramello e noci di Madeira. Dolce con un finale ricco, corposo, miele e complesso e acidità magnificamente equilibrata.
Consigli di conservare e servire: Come aperitivo servire ad una temperatura di 10 ° C; come vino da dessert servire a 16 ° C.
Abbinamenti: La Malmsey di 5 anni di Blandy è multata e non richiede decantazione. È un ottimo accompagnamento ai piatti da dessert, in particolare frutta, torte, ricchi budini al cioccolato e formaggi. È stato imbottigliato quando è pronto da bere e si conserva per d
Recensioni e Premi: . 88 punti CellarTracker; . 86 punti Robert Parker; . 86 punti Wine Spectator Magazine; . Raccomandato Decanter World Wine Awards 2009; . Medaglia di Bronzo International Wine Challenge 2009; . Argento (Best In Class) medal International Wine & Spirit Competition 2008; . Raccomandato International Wine Challenge 2008.
The non-vintage 5-Year-Old Malmsey has a more oxidative nose than expected and ,like the Bual, there is too much volatility shrouding the aromatics. The palate is light for a Malmsey, with a pleasant tangy marmalade entry complemented by Clementine and quince. The finish is nicely composed and pure.
Griglia
—
Wine Spectator — 01/07/2016
86 points - Blandys 5 years Malmsey Rich Madeira
Sweet, and full of caramel and butterscotch flavors, without the complexity and length. A good introduction to Malmsey. Drink now.
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