Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Viti di 23 anni. Vendemmia manuale in cassette da 20 kg. Selezione delle uve su tavolo di cernita. Pigiatura con diraspatura totale e macerazione delle bucce pre-fermentativa in tini di acciaio inox a bassa temperatura per 48 ore. Fermentazione a 25°C per 10 giorni. Affinamento in tini di acciaio inox per 14 mesi, seguito da ulteriori 15 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Viti di 23 anni. Vendemmia manuale in cassette da 20 kg. Selezione delle uve su tavolo di cernita. Pigiatura con diraspatura totale e macerazione delle bucce pre-fermentativa in tini di acciaio inox a bassa temperatura per 48 ore. Fermentazione a 25°C per 10 giorni. Affinamento in tini di acciaio inox per 14 mesi, seguito da ulteriori 15 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Vitigni:
Touriga Nacional,Jaen,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Colore rubino. Profumo di frutti rossi e prugna matura, con sottili note di fiori selvatici. Al palato è rotondo con tannini maturi. Finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire a 16-18 °C.
Abbinamenti:
Si abbina bene con la selvaggina, le carni arrosto e alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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