Dettagli del prodotto
Vinificazione:
La fermentazione inizia con il contatto delle bucce nel serbatoio di fermentazione, in una vasca di cemento con lieviti indigeni. La pressatura avviene a metà fermentazione, con il mosto trasferito in botti di rovere orientale (1/3 botti nuove, 2/3 botti usate), dove la fermentazione termina e il vino invecchia per nove mesi (con 3 mesi di battonage).
La fermentazione inizia con il contatto delle bucce nel serbatoio di fermentazione, in una vasca di cemento con lieviti indigeni. La pressatura avviene a metà fermentazione, con il mosto trasferito in botti di rovere orientale (1/3 botti nuove, 2/3 botti usate), dove la fermentazione termina e il vino invecchia per nove mesi (con 3 mesi di battonage).
Vitigni:
Encruzado,Uva Cão,Bical,Folgasão
Note di degustazione:
Colore agrumato. Profumo di frutta bianca con note minerali. Corposo, fresco ed elegante. Finale lungo e persistente.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 10ºC e 12ºC.
Abbinamenti:
Piatti di pesce più strutturati e formaggi
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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