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Vinificato con lunga macerazione sulle bucce, fermentato in tini di acciaio inox ad una temperatura di 22ºC fino alla sua secchezza (quando lo zucchero naturale dell'uva è diventato quasi tutto alcol) e aggiunta di brandy per finire. Prima di imbottigliare la miscela dei migliori vini, sono invecchiati in botti di rovere francese per periodi da 7 a 13 anni.
Vitigni:
Viosinho,Códega do Larinho,Rabigato,Malvasia
Note di degustazione:
Questo vino ha un colore dorato-ambrato e profumi di confettura di albicocche, noci e mandorle. In bocca è fresco ed elegante, predomina la frutta secca, ha una buona acidità e un finale molto piacevole.
Consigli di conservare e servire:
Questo vino va conservato in un luogo protetto dalla luce, tra i 14 ei 16ºC, in posizione verticale. È pronto per essere consumato, non serve il decanter. Servire tra 8 e 10ºC.
Abbinamenti:
Perfetto come aperitivo o con formaggi e frutta secca.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16,5 punti Revista de Vinhos;
. Medaglia d'Oro International Wine Challenge 2020.
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