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Dopo la decantazione, fermentazione parziale in legno usato e acciaio inox. Stage sulle fecce sottili fino a 6 mesi.
Vitigni:
Bical,Arinto,Cerceal
Note di degustazione:
Colore paglierino. Aroma con note di frutta secca, mela, in un profilo che ricorda lo champagne. Palato luminoso in bocca, carattere molto personale e un po' di audacia. Cremoso, con una macchia di acidità agrumata, teso e delizioso in bocca. Termina con alcune note tostate e di frutta secca.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire ad una temperatura di 10-11°C.
Abbinamenti:
Ottimo con frutti di mare, pesce fresco alla griglia, carni bianche e come aperitivo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 16 punti Revista de Vinhos.
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