Dettagli del prodotto
Diraspatura totale, macerazione dolce e prolungata sulle bucce, fermentazione alcolica a 26°C. Affinamento per 24 mesi in botti di rovere francese, 50% nuove e 50% di secondo passaggio.
Vitigni:
Baga
Note di degustazione:
Colore rubino intenso con sfumature marroncine. Profumi intensi con note terziarie distinte ed eleganti. Al palato è intenso e complesso, morbido, elegante e armonioso.
Consigli di conservare e servire:
Da servire a 16ºC.
Abbinamenti:
Perfetto da abbinare a pesce e carne alla griglia, arrosto o in umido, purché leggermente conditi e ben strutturati.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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