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Vino prodotto esclusivamente da uve Baga con vendemmia verde a inizio agosto. Fermentato per 2 settimane in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Maturato per 12 mesi in botti di rovere di Allier nuove e usate.
Vitigni:
Baga
Note di degustazione:
Corposo, rosso ricco con deliziose note di prugna rossa, fumo, mora e anice e alcuni tannini pesanti nel finale.
Consigli di conservare e servire:
Conservazione Sdraiati ad una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C.
Abbinamenti:
Da accompagnare con selvaggina e, quando supera i 10 anni, con un buon formaggio di pecora stagionato.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Robert Parker;
. 91 punti CellarTracker;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
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