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Diraspatura totale senza pigiatura, fermentazione in tini di acciaio inox a 25ºC. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese. Maturazione nelle stesse botti per 12 mesi e altri 24 mesi in bottiglia, prima della commercializzazione.
Vitigni:
Alfrocheiro
Note di degustazione:
Vino dal colore granato, profumo di frutti di bosco, mirtilli, misto a frutti neri maturi e un po' di spezie. Morbido con un'acidità ben bilanciata, elegante e strutturato. Finale lungo, persistente e impegnativo.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC.
Abbinamenti:
Questo vino accompagna finemente carni rosse, roast beef e carni alla griglia.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 17,5 punti Revista de Vinhos.
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