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Raccolta meccanica notturna. Diraspatura totale. Macerazione per 8 ore. Pressatura sottovuoto. Fermentazione a temperatura controllata (15ºC-18ºC) in tini di acciaio inox per 10-15 giorni.
Vitigni:
Aragonêz,Castelão,Touriga Nacional,Trincadeira
Note di degustazione:
Colore rosa chiaro. Fresco e fruttato con piacevoli aromi di fragola e fiori bianchi. In bocca ha una buona acidità. È elegante e ben strutturato. Lungo e fresco alla fine della bocca.
Consigli di conservare e servire:
Servire ad una temperatura di 10-12 ºC.
Abbinamenti:
Si sposa bene con pesce alla griglia e fritto, sushi e pollo.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 15 punti Vinho Grandes Escolhas;
. Medaglia d'Argento Concours Mondial de Bruxelles 2023.
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