Détails du produit
Le Porto 20 ans d'âge est produit selon la méthode traditionnelle. Après les vendanges manuelles, les raisins sont partiellement égrappés et foulés dans la cuve, où une légère macération précède la fermentation alcoolique. Celle-ci est stoppée par l'ajout d'eau-de-vie au moment idéal, déterminé par le vigneron. On obtient ainsi un vin fortifié, qui vieillit en fûts de chêne pendant 15 à 30 ans dans la vallée du Douro. Durant cette période, les lies sont retirées et divers ajustements sont effectués. L'assemblage final est obtenu par le mélange de plusieurs vins sélectionnés par les vignerons, d'une vingtaine d'années d'âge en moyenne. Ils sont filtrés avant la mise en bouteille à Gaia.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Un vin à la robe ambrée profonde et brillante, aux reflets dorés. Au nez, des arômes de confiture, de noix, de fleur d'oranger et de bois épicé. En bouche, on retrouve des notes de fruits secs, de caramel au beurre salé, de miel et de vanille.
Conseils de stocker et servir:
Il est recommandé de le conserver dans un endroit frais, à température constante (température de conservation idéale de 12 °C), à l'abri de la lumière et en position horizontale.
Pairing alimentaire:
Idéal en entrée ou en dessert. Parfait avec une crème caramel ou, pour les plus aventureux, du foie gras.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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