Détails du produit
Le Porto 10 ans d'âge est produit selon la méthode traditionnelle. Après des vendanges manuelles, les raisins sont partiellement égrappés et foulés en cuve, où une légère macération a lieu avant la fermentation alcoolique. Cette fermentation est interrompue par l'ajout d'eau-de-vie au moment idéal, déterminé par le vigneron. Il en résulte un vin fortifié qui vieillit en fûts de chêne dans la vallée du Douro pendant 9 à 12 ans, période durant laquelle les lies sont retirées et divers ajustements sont effectués. L'assemblage final est obtenu en mélangeant plusieurs vins sélectionnés par les vignerons, d'un âge moyen de 10 ans. Ils sont filtrés avant la mise en bouteille à Gaia.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Notes de dégustation:
Un vin à la robe rouge brique intense aux reflets ambrés, d'une couleur éclatante. Arômes de fruits secs, de café, de miel et de caramel. Saveurs de fruits noirs mûrs, de chocolat et de chêne épicé.
Conseils de stocker et servir:
Nous recommandons de le conserver dans un endroit frais, à température constante (température de conservation idéale de 12 °C), à l'abri de la lumière et en position horizontale.
Pairing alimentaire:
Il se déguste frais. Il révèle toute sa splendeur aromatique lorsqu'il est accompagné de desserts aux fruits secs, aux fruits rouges ou au chocolat noir. Pour des accords plus originaux, il se marie parfaitement avec des fromages bleus à pâte persillée.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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