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Les cépages sont fermentés séparément selon la méthode traditionnelle, avec une courte macération et une fermentation à température contrôlée pour assurer la rétention des arômes fruités, visant un style moderne, très fruité et particulièrement agréable à consommer jeune. Non vieilli en fûts de bois.
Cépages:
Castelão,Aragonêz,Syrah
Notes de dégustation:
Arôme fruité, dominé par des nuances de fruits des bois et de confiture de fraise. En bouche, on retrouve des saveurs identiques aux arômes, intégrées à une structure tannique onctueuse.
Conseils de stocker et servir:
Température de service à 14-16°C.
Pairing alimentaire:
Des plats de viande légers et de la morue, bénéficiant d'être servis plus frais qu'un vin rouge ordinaire.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 15 points Revista de Vinhos;
. 15 points Vinho Grandes Escolhas;
. Recommandé International Wine Challenge 2014 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2013 (Autres millésimes);
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2013 (Autres millésimes);
. Médaille d'Or Selections Mondiales des Canada 2012 (Autres millésimes);
. Médaille de Bronze International Wine Challenge 2012 (Autres millésimes).
Très bon pas cher
Très bon pas cher. Fera partie de ma prochaine commande !
mr
An excellent wine, good choice for any meal. Will not overpower any dish.`Excellent with oily fish, roast pork, lamb or bee, but best with t bone beef stake
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