Offley Tawny Porto
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Offley Tawny Porto
18 pts Revista de Vinhos - Offrant une belle teinte rouge-fauve, typique d'un vin plus vieux, Offley Porto Tawny a un arôme délicat rappelant les fruits rouges mûrs et rehaussé par des notes de noisette qui lui confèrent une complexité supplémentaire. En bouche, il y a un bel équilibre entre des tanins souples et une douceur naturelle qui se marient harmonieusement vers une finale élégante et fine.
5,33 €
HT

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Quantité
Em Stock
Type
Tawny Porto
Région
Port wine
Variétés
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Tinta Barroca,Tinto Cão
Millésime
NV
Taille
750 ml
Volume
19,5%
Vigneron
Luís Sottomayor

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Dernière fois que ce produit a été acheté: 29/09/2020

Vinification:
Il est produit selon la méthode traditionnelle du vin de Porto. Les raisins, récoltés à la main, sont soumis à une macération pelliculaire de la peau afin d’extraire les meilleurs composants. L’ajout d’alcool de vin au moment idéal détermine l’équilibre entre le corps et le bouquet du vin. Ce moment est choisi par le viticulteur après un contrôle strict des températures et des densités de fermentation, celui-ci dépendant de la variété de la vigne, du stade de maturation et de la finesse de la douceur requise. Après la récolte, les vins restent dans le Douro jusqu'au printemps suivant, puis sont acheminés à VNGaia et entrent dans les lodges centenaires d'Offley pour y être vieillis dans des fûts de chêne, comme l'exige le système de vieillissement traditionnel Porto Wine. Au cours des années, les vins sont soigneusement dégustés et analysés par l'équipe d'œnologie, qui apporte également toutes les corrections nécessaires et prépare l'assemblage final afin de conserver le style et le caractère d'Offley Porto Tawny. Le mélange final est filtré et stabilisé à froid avant la mise en bouteille.

Cépages:
Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Tinta Barroca,Tinto Cão

Notes de dégustation:
Offrant une belle teinte rouge-fauve, typique d'un vin plus vieux, Offley Porto Tawny a un arôme délicat rappelant les fruits rouges mûrs et rehaussé par des notes de noisette qui lui confèrent une complexité supplémentaire. En bouche, il y a un bel équilibre entre des tanins souples et une douceur naturelle qui se marient harmonieusement vers une finale élégante et fine.

Conseils de stocker et servir:
La bouteille doit être maintenue debout, à l'abri de la lumière et de l'humidité, à une température constante de 16 ° C à 18 ° C. Il est prêt à boire et ne nécessite pas de décantation. Servir entre 12ºC et 16ºC.

Pairing alimentaire:
Ce porto est un vin très polyvalent et attrayant, idéal avec les desserts traditionnels, de la crème brûlée aux tartes aux pommes, aux amandes et à la crème. Servi frais, c'est un excellent apéritif et se marie bien avec certaines entrées salées.

Critiques et prix:
. 84 points CellarTracker;
. 18 points Revista de Vinhos;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2010;
. Médaille d'Argent International Wine Challenge 2008.

SOG0057
9960 Produits

Références spécifiques

Avis
Qualité 
    — Revista de Vinhos     —    01/07/2016

18 points - Offley Tawny Port

Fine aromas, with fruit in the matter, an elegant wine with good austerity. In the mouth it is very especiado, creamy and with a somewhat drier but very well composed. Bottled in 2010.

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Offley Tawny Porto

18 pts Revista de Vinhos - Offrant une belle teinte rouge-fauve, typique d'un vin plus vieux, Offley Porto Tawny a un arôme délicat rappelant les fruits rouges mûrs et rehaussé par des notes de noisette qui lui confèrent une complexité supplémentaire. En bouche, il y a un bel équilibre entre des tanins souples et une douceur naturelle qui se marient harmonieusement vers une finale élégante et fine.
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Producteurs

Spéciaux

18,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Couleur rubis intense. Arôme complexe, bois évident de bonnes qualités, mais bien marié, fruits rouges mûrs. Bouche avec des notes de confiture et des notes grillées à la fin, le tout dans un excellent équilibre. Finale complexe et élégante.
61,55 € Prix
Dão
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