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Vinification:
Ce vin a fermenté dans les anciens "lagares" de Quinta da Água Alta. Après fortification à l'eau-de-vie, le vin vieillit dans une grande cuve.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Robe brique foncée / rouge fauve, avec des arômes délicats de fruits secs. Ce vin est d'une qualité exceptionnelle, très aromatique, élégant, équilibré et long en bouche.
Conseils de stocker et servir:
Après ouverture, il doit être conservé dans un endroit frais et le flacon doit être maintenu debout et protégé de la lumière et des variations de température. Après ouverture, à consommer de préférence entre 2 et 5 mois.
Pairing alimentaire:
Vin de dessert qui s'harmonise avec des saveurs d'amandes, de noix, de chocolat noir ou de baies sauvages. Il se marie également très bien avec les fromages intenses et les pâtés. Délicieux en fin de repas.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Revista de Vinhos.
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