Grahams Colheita Porto 1997
Grahams Colheita Porto 1997
Graham's
Centre brun orangé profond avec un halo dans des tons cuivrés intenses. Arômes de confiture de coing avec des notes de vanille et de caramel mou, ainsi que des notes de miel et de raisins secs. Le vieillissement sous bois se reflète dans les notes délicates d'amande et de pâte d'amande. En arrière-plan, un élément fumé attrayant est légèrement perceptible. Les saveurs intenses de fruits rouges, complétées par l'élevage en fût mais pleines de fraîcheur et de vitalité, associées à une acidité citrique sous-jacente, confèrent au vin équilibre et élégance. Arrière-goût long et agréable, avec une subtile combinaison de noix, de thé et de tabac.
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Quantité
Em Stock
Type
Colheita Porto
Région
Port wine
Variétés
Old Vines
Millésime
1997
Taille
750 ml
Volume
20%
Vigneron
Peter Symington and Charles Symington

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 27/04/2024

Vinification:
La saison de croissance de 1997 a été inhabituelle. Un hiver incroyablement froid a apporté de la neige dans la vallée du Douro, suivi d'un temps chaud et sec inhabituel en février et mars. Les températures élevées qui ont précédé les vendanges ont permis une excellente période finale de maturation, qui a abouti à une année de faibles rendements mais d'une concentration et d'un équilibre incroyables.

Cépages:
Old Vines

Notes de dégustation:
Centre brun orangé profond avec un halo dans des tons cuivrés intenses. Arômes de confiture de coing avec des notes de vanille et de caramel mou, ainsi que des notes de miel et de raisins secs. Le vieillissement sous bois se reflète dans les notes délicates d'amande et de pâte d'amande. En arrière-plan, un élément fumé attrayant est légèrement perceptible. Les saveurs intenses de fruits rouges, complétées par l'élevage en fût mais pleines de fraîcheur et de vitalité, associées à une acidité citrique sous-jacente, confèrent au vin équilibre et élégance. Arrière-goût long et agréable, avec une subtile combinaison de noix, de thé et de tabac.

Conseils de stocker et servir:
Il est recommandé de servir le vin frais. Une fois ouvert, à déguster pendant 6 à 8 semaines.

Pairing alimentaire:
Graham's 1997 Single Harvest est un accompagnement fabuleux pour les desserts crémeux ou aux noisettes comme la crème brûlée ou la tarte aux amandes. Il est également délicieux lorsqu'il est dégusté seul après un repas.

Allergènes:
Contient des sulfites.

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Grahams Colheita Porto 1997

Centre brun orangé profond avec un halo dans des tons cuivrés intenses. Arômes de confiture de coing avec des notes de vanille et de caramel mou, ainsi que des notes de miel et de raisins secs. Le vieillissement sous bois se reflète dans les notes délicates d'amande et de pâte d'amande. En arrière-plan, un élément fumé attrayant est légèrement perceptible. Les saveurs intenses de fruits rouges, complétées par l'élevage en fût mais pleines de fraîcheur et de vitalité, associées à une acidité citrique sous-jacente, confèrent au vin équilibre et élégance. Arrière-goût long et agréable, avec une subtile combinaison de noix, de thé et de tabac.
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