Détails du produit
Vendangés à la main à leur point optimal, les raisins sont égrappés, foulés et vinifiés selon un processus basé sur une macération soignée, complétée par des remontages pendant la fermentation. Cela se passe dans des cuves en acier inoxydable, à une température contrôlée entre 16 et 18 ° C, jusqu'à atteindre le degré Baume souhaité. Dans cette phase, l'eau-de-vie de vin (bénéfice) est ajoutée, donnant naissance à un vin fortifié. Obtenu par assemblage de vins de maturité et de provenance variables, conduit par un élevage en cuves de chêne inox de grande capacité pendant au moins 3 ans, assurant ainsi une sucrosité riche, aromatique et équilibrée.
Cépages:
Viosinho,Malvasia Fina,Verdelho,Rabigato
Notes de dégustation:
Couleur paille claire. Nez riche et parfumé, où abondent les arômes floraux et les notes de fruits tropicaux. Doux, corsé et ferme en bouche, avec une délicieuse finale fruitée.
Conseils de stocker et servir:
Le vin doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des fluctuations de température et la bouteille doit rester en position verticale. En tant que produit naturel, le vin de Porto est sujet à créer un dépôt avec l'âge. Une fois le flacon ouvert, il est recommandé de le consommer dans les 2 à 4 mois. Servir à une température entre 8 et 10ºC.
Pairing alimentaire:
Sa fraîcheur et sa légèreté en font le choix idéal pour accompagner une salade de figues fraîches au jambon ou une appétissante sole grillée en croûte d'amandes. La versatilité s'étend jusqu'aux desserts, se mariant avec brio avec des plats à base de fruits tropicaux, comme un carpaccio de mangue et de papaye.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. Médaille d'Or Berliner Wine Trophy 2017.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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