Quinta do Noval Nacional Vintage Porto 2004
Quinta do Noval Nacional Vintage Porto 2004
Quinta do Noval
97 pts Robert Parker - Quinta do Noval Vintage Nacional se développe à son rythme. Après la mise en bouteille, il continue de progresser et les bienfaits du temps ont révélé toute la gloire de cette année. Après plusieurs années en bouteille, il s'est avéré être à la hauteur des normes d'excellence qui ont fait de ce porto un vin si renommé. D'une robe rubis profond, Quinta do Noval Vintage Nacional 2004 dévoile au nez des arômes de mûre, de violette et de réglisse. Ce vin puissant développe des notes de fruits mûrs et concentrés et des tanins fins et harmonieux qui éclatent en bouche pour une finale longue et intense.
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Quantité
Seulement 2 disponibles.
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Type
Vintage Porto
Région
Port wine
Variétés
Old Vines
Millésime
2004
Taille
750 ml
Volume
20%
Vigneron
António Agrellos

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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 11/04/2024

Vinification:
Vintage Nacional est élaboré à partir de raisins provenant de certaines des parcelles les plus précieuses au cœur du vignoble de Quinta do Noval. Les légendaires parcelles Nacional de deux hectares avec des vignes non greffées enracinées dans le sol de la Nation » ont été plantées en 1925. Ces parcelles en terrasses contiennent de vieilles vignes résistantes au phylloxéra qui produisent une qualité de raisin exceptionnelle et ne sont cultivées qu'avec des méthodes respectueuses de l'environnement. Les étendues d'herbe verte épaisse qui s'étendent entre les rangées de vignes offrent un moyen naturel de lutter contre les plantes nuisibles. Toutes les précautions sont prises pour protéger ces vignes et leurs précieuses qualités naturelles. Ils sont entretenus manuellement en totale harmonie avec la nature et la tradition. Des chevaux puissants et au pied sûr sont également utilisés à la place des tracteurs, qui seraient impossibles à manœuvrer sur ces parcelles escarpées. Ce précieux terroir contribue indéniablement à la réputation internationale de Quinta do Noval Vintage Nacional. Avec une production très limitée (seulement 200 caisses du millésime 2004), c'est l'un des Portos les plus recherchés au monde.

Cépages:
Old Vines

Notes de dégustation:
Quinta do Noval Vintage Nacional se développe à son rythme. Après la mise en bouteille, il continue de progresser et les bienfaits du temps ont révélé toute la gloire de cette année. Après plusieurs années en bouteille, il s'est avéré être à la hauteur des normes d'excellence qui ont fait de ce porto un vin si renommé. D'une robe rubis profond, Quinta do Noval Vintage Nacional 2004 dévoile au nez des arômes de mûre, de violette et de réglisse. Ce vin puissant développe des notes de fruits mûrs et concentrés et des tanins fins et harmonieux qui éclatent en bouche pour une finale longue et intense.

Conseils de stocker et servir:
Servir à température de cave (15/17°). La décantation est recommandée pour séparer les sédiments. Ce vin de cave mûrira au fil des années et développera une variété complexe d'arômes. Vous pouvez aussi le déguster jeune pour goûter l'intensité de son fruit. Il est à boire de préférence 4 à 40 ans après la mise en bouteille. A boire dans les 48h après ouverture.

Pairing alimentaire:
Particulièrement agréable en dessert, avec du chocolat noir ou du fromage. Aussi seul en fin de repas.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 97 points Robert Parker;
. 93 points Jamie Goode;
. 17,5 points Jancis Robinson.

NVL0036
2 Produits

Références spécifiques

Avis
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Qualité 
    — Jamie Goode     —    01/07/2016

93 points - Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2004

Pure, elegant and rounded with nice plum and cherry fruit. Sweet with nice freshness and aromatic cherry fruit. Very linear and fruit driven, with lovely purity and real potential.

Qualité 
    — Robert Parker     —    01/07/2016

97 points - Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2004

The 2004 Vintage Port "Nacional" is a declared Vintage Port aged for 18 months in wooden casks. An old vines field blend, it comes in at just 79 grams per liter of residual sugar, rather dry on paper and in perception. Typically graceful and leaning on elegance in the mid-palate, it is laced with some herbs and rhubarb up front. It is very aromatic and it opens with a distinctive flavor profile compared to others in the Vintage Port lineup that I had open. In the mid-palate, it seems like a very fine table wine in some ways, showing remarkable finesse and focus, and a rather dry finish. It is completely closed and gives little. The structure and the underlying concentration are all obvious, though. They are classic and they make this a cellar candidate from the get-go. Despite being over a decade old, this is tight, firm, powerful and too young. After playing around with it for several days, I saw it finally begin to blossom, to show fresh fruit and something besides austerity. By the end of the week, it was far more evolved, showing its wonderful concentration, increasingly interesting intensity of flavor and a long finish. It is never obvious, but it is always quite gorgeous. This is an old school Port on an old school schedule. It needs cellaring. If extended aeration makes it at least a bit approachable, it is not exactly showing all it has and all it can be. Be patient--even if it is more approachable in a decade or so, that won't be even close to its peak. If you're patient and young, give it a try around 2040.

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Quinta do Noval Nacional Vintage Porto 2004

97 pts Robert Parker - Quinta do Noval Vintage Nacional se développe à son rythme. Après la mise en bouteille, il continue de progresser et les bienfaits du temps ont révélé toute la gloire de cette année. Après plusieurs années en bouteille, il s'est avéré être à la hauteur des normes d'excellence qui ont fait de ce porto un vin si renommé. D'une robe rubis profond, Quinta do Noval Vintage Nacional 2004 dévoile au nez des arômes de mûre, de violette et de réglisse. Ce vin puissant développe des notes de fruits mûrs et concentrés et des tanins fins et harmonieux qui éclatent en bouche pour une finale longue et intense.
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