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Une conduite soignée de la canopée pour optimiser le potentiel aromatique de ces raisins. Raisins traités à très basse température (12o C). Sélection de grappe à l'entrée de la cave. Fermentation en cuves béton, sous température contrôlée. Bâtonnage en cuve jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Arinto,Fernão Pires
Notes de dégustation:
Couleur vive d'agrumes. Arôme luxuriant de fruits et de graines, d'abricot et de pêche, avec une touche d'agrumes et de légères notes de fleurs d'oranger. En bouche, un grand volume de bouche est crémeux avec une acidité naturelle et une légère salinité vibrante rendant ce vin très doux et agréable.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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