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Vinification:
Vendanges manuelles en petites caisses de 15 kg Vinification Les raisins sont ramassés au petit matin afin de préserver leur fraîcheur. Fermentation en cuves inox avec contrôle des températures.
Cépages:
Arinto,Antão Vaz,Viognier
Notes de dégustation:
Robe jaune paille pâle. Au nez, légères notes d'agrumes et minérales. Bonne structure et acidité bien intégrée. Fruit de qualité avec une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 89 points Robert Parker;
. 87 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. Recommandé Decanter World Wine Awards 2012 (Autres millésimes).
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