Détails du produit
Vinification:
Vendanges à pleine maturité, égrappage et foulage avec macération pelliculaire dans un pressoir pneumatique, pressurage intégral du moût. Clarification et fermentation alcoolique pendant 2 jours à 16 °C. Muté avec de l'eau-de-vie de raisin à 77 °C et arrêt de la fermentation. Élevage de 4 ans en cuves et 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres.
Cépages:
Fernão Pires
Notes de dégustation:
Intense et complexe, avec des notes de fruits confits, de raisins secs, de miel et une touche de vanille ; intense, doux et frais, avec du corps, du volume et de la douceur.
Conseils de stocker et servir:
Il convient de le consommer à une température de 11ºC.
Pairing alimentaire:
Il peut se déguster en apéritif avec des glaçons et du citron, ou accompagner de toutes sortes de desserts sucrés ou de fruits.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 90 points Revista de Vinhos.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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