Niepoort Redoma Réserve Blanc 2022
Niepoort Redoma Réserve Blanc 2022
Niepoort
18,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Est un excellent exemple du potentiel du Douro à faire des blancs frais, droits et simples, sans négliger la complexité caractéristique des vieilles vignes, du terroir et des sols de schiste du Douro. Au nez, il est frais et délicat. Sa complexité et son caractère se révèlent dans un profil fruité mais discret avec des notes d'agrumes et d'ananas, des nuances florales, herbacées et de noisette. En bouche, il est structuré avec une excellente acidité. La finale est sèche et épicée. C'est un Douro blanc consensuel, extrêmement équilibré et avec un potentiel de garde.
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Quantité
Em Stock
Type
Vin Blanc
Région
Douro
Variétés
Old Vines
Millésime
2022
Taille
750 ml
Volume
11,5%
Vigneron
Dirk Niepoort
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Dernière fois que ce produit a été ajouté à un panier: 15/05/2024

Vinification:
Après un transport réfrigéré, les raisins ont été rigoureusement sélectionnés à l'entrée de la cave, suivis d'un pressurage lent et délicat. Sans macération pelliculaire, le moût a été laissé au repos pendant 24 heures, suivi d'une lente fermentation alcoolique en barriques. Redoma Reserve élevé en barriques pendant 9 mois. Le malolactique a été fabriqué dans son intégralité.

Cépages:
Old Vines

Notes de dégustation:
Est un excellent exemple du potentiel du Douro à faire des blancs frais, droits et simples, sans négliger la complexité caractéristique des vieilles vignes, du terroir et des sols de schiste du Douro. Au nez, il est frais et délicat. Sa complexité et son caractère se révèlent dans un profil fruité mais discret avec des notes d'agrumes et d'ananas, des nuances florales, herbacées et de noisette. En bouche, il est structuré avec une excellente acidité. La finale est sèche et épicée. C'est un Douro blanc consensuel, extrêmement équilibré et avec un potentiel de garde.

Conseils de stocker et servir:
Stockage en position horizontale à l'abri de la lumière directe. Servir à une température de 10ºC.

Pairing alimentaire:
Poissons rôtis, riz aux fruits de mer, viandes blanches. Suggestions végétariennes : pâtes au fromage.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Critiques et prix:
. 18,5 points Vinho Grandes Escolhas;
. 17 points Revista de Vinhos.

NIP0035
9985 Produits

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Niepoort Redoma Réserve Blanc 2022

18,5 pts Vinho Grandes Escolhas - Est un excellent exemple du potentiel du Douro à faire des blancs frais, droits et simples, sans négliger la complexité caractéristique des vieilles vignes, du terroir et des sols de schiste du Douro. Au nez, il est frais et délicat. Sa complexité et son caractère se révèlent dans un profil fruité mais discret avec des notes d'agrumes et d'ananas, des nuances florales, herbacées et de noisette. En bouche, il est structuré avec une excellente acidité. La finale est sèche et épicée. C'est un Douro blanc consensuel, extrêmement équilibré et avec un potentiel de garde.
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