Détails du produit
Vinification:
Vendanges manuelles, tri sur table, égrappage, foulage, foulage aux pieds, fermentation alcoolique avec des levures indigènes à température contrôlée (25 à 28 °C) dans des lagares en granit et pressurage dans un ancien pressoir vertical. Élevage de 9 mois en cuves inox de petite capacité.
Cépages:
Touriga Franca,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Robe grenat profond aux reflets violets. Arômes primaires typiques du cépage, dominés par les fruits rouges tels que la groseille et la mûre, avec des notes de sous-bois comme le ciste et le genêt. En bouche, la fraîcheur et la vivacité dominent, avec des tanins fermes et une acidité bien intégrée. Texture ronde. Finale expressive, soulignant l'équilibre entre fraîcheur et fruité éclatant.
Conseils de stocker et servir:
Servi légèrement frais, il rehaussera la fraîcheur, la légèreté et l'expression aromatique du vin (12/14ºC).
Pairing alimentaire:
Un vin rouge léger et facile à boire, idéal pour accompagner les viandes blanches rôties, les plats de champignons, les saucisses douces et les fromages à pâte mi-dure.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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