Détails du produit
Vinification:
Les raisins de ce vin, baptisé Quinta do Gravançal, proviennent des plus vieilles parcelles et sont issus de cépages autochtones de la région délimitée du Douro : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Francisca… qui constituent la trame viticole des vignes plantées à l’ancienne. Après des vendanges manuelles, la vinification a été réalisée avec égrappage total, foulage aux pieds en lagar (cuves traditionnelles en pierre) et fermentation à température contrôlée entre 24 et 26 °C. Les vins ont ensuite été élevés en partie en fûts de chêne français neufs pendant neuf mois.
Les raisins de ce vin, baptisé Quinta do Gravançal, proviennent des plus vieilles parcelles et sont issus de cépages autochtones de la région délimitée du Douro : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Francisca… qui constituent la trame viticole des vignes plantées à l’ancienne. Après des vendanges manuelles, la vinification a été réalisée avec égrappage total, foulage aux pieds en lagar (cuves traditionnelles en pierre) et fermentation à température contrôlée entre 24 et 26 °C. Les vins ont ensuite été élevés en partie en fûts de chêne français neufs pendant neuf mois.
Cépages:
Field Blend
Notes de dégustation:
Elle se présente limpide, d'une couleur rouge rubis. Arômes complexes et frais. Bouche élégante et onctueuse avec une finale persistante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 16-18ºC.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec les viandes blanches, les rôtis et les fromages à saveur prononcée.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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