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Vinification:
Fermentation et macération de raisins sélectionnés dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25 ° C. Étape d'un an en fûts de chêne français neufs, suivie d'un an de vieillissement en bouteille à température contrôlée.
Cépages:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Notes de dégustation:
Couleur rouge-violet profond. Arômes de fruits noirs mûrs élégants et intenses (prunes et framboises) avec de légères notes de chêne. Corsé avec des tanins soyeux, bien équilibré avec une finale douce et persistante.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Nourriture épicée, steak poivre, viande rouge, sauvage. Suggestions végétariennes : plats épicés c'est-à-dire avec champignons.
Allergènes:
Contient des sulfites.
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