Détails du produit
Vinification:
Vendangées manuellement le 15 septembre en caisses de 20 kg, après une sélection rigoureuse des cépages, les grappes entières ont été pressées légèrement dans un pressoir horizontal pneumatique. Après un débourbage à froid de 24 heures, la fermentation s'est déroulée en cuves à une température d'environ 15 °C pendant 20 jours. À la fin de la fermentation, les deux tiers du lot ont été élevés pendant 3 mois en cuves inox et le tiers restant en fûts neufs de chêne français de 225 litres, avec bâtonnage mensuel. Enfin, le vin a été légèrement filtré et mis en bouteille en avril 2026.
Vendangées manuellement le 15 septembre en caisses de 20 kg, après une sélection rigoureuse des cépages, les grappes entières ont été pressées légèrement dans un pressoir horizontal pneumatique. Après un débourbage à froid de 24 heures, la fermentation s'est déroulée en cuves à une température d'environ 15 °C pendant 20 jours. À la fin de la fermentation, les deux tiers du lot ont été élevés pendant 3 mois en cuves inox et le tiers restant en fûts neufs de chêne français de 225 litres, avec bâtonnage mensuel. Enfin, le vin a été légèrement filtré et mis en bouteille en avril 2026.
Cépages:
Alfrocheiro,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Robe rose pâle. Arôme délicat et floral, avec des notes de cerise et de fruits des bois, et une légère touche fumée. Très élégant, excellente acidité, finale complexe et envoûtante.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 12-14ºC.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec les tapas, le poisson grillé et les pâtes aux légumes sautés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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