Détails du produit
Vinification:
Les raisins ont été vendangés manuellement dans de petites caisses de 20 kg. L'assemblage varie selon le rendement de chaque cépage. Après égrappage, les raisins sont transférés dans de petites cuves en acier inoxydable à température contrôlée où ils subissent une macération à froid de 24 heures avant le début de la fermentation. La fermentation est lente, à température contrôlée, avec de légers remontages. Ce vin a été élevé exclusivement en cuves inox afin de préserver tous les arômes et saveurs naturels des raisins dont il est issu.
Les raisins ont été vendangés manuellement dans de petites caisses de 20 kg. L'assemblage varie selon le rendement de chaque cépage. Après égrappage, les raisins sont transférés dans de petites cuves en acier inoxydable à température contrôlée où ils subissent une macération à froid de 24 heures avant le début de la fermentation. La fermentation est lente, à température contrôlée, avec de légers remontages. Ce vin a été élevé exclusivement en cuves inox afin de préserver tous les arômes et saveurs naturels des raisins dont il est issu.
Cépages:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Jaen
Notes de dégustation:
De couleur rubis, ce vin exhale des arômes de fruits des bois, de poivre noir et de fleurs sauvages. En bouche, il présente une belle acidité, des tanins ronds et une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 15 et 16°C.
Pairing alimentaire:
Des plats riches à base de viande rouge, d'agneau et de chevreau.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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