Détails du produit
Les raisins sont vendangés manuellement. À leur arrivée au chai, les raisins sont égrappés et foulés, puis pressés. Le moût est réfrigéré à 8 °C et décanté statiquement pendant deux jours. Après séparation des lies, la fermentation débute, qui dure environ deux semaines à une température de 14 à 16 °C. La fermentation se termine en barriques neuves, où le vin est élevé pendant six mois. Après la mise en bouteille, il est élevé quatre mois en bouteille.
Cépages:
Encruzado
Notes de dégustation:
Robe jaune paille clair. Arômes de fruits tropicaux et d'épices. En bouche, il est complexe et ample.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10-12 °C. Conserver les bouteilles couchées autant que possible et dans un environnement à température contrôlée.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner les poissons gras, les plats de morue et même certaines viandes rouges.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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