La Quinta Várzea da Pedra est située à l'extrémité du village de Bombarral, dans la région d'Óbidos, à Lisbonne, où les frères Alberto Emídio et Tomás Emídio ont décidé de donner vie à la propriété qui avait été achetée par leur arrière-grand-père au début. du XXe siècle. Ils ont commencé par récupérer et reconvertir les vignes, investi dans l'amélioration de la cave et avec l'aide du vigneron Rodrigo Martins, ils ont lancé les premiers vins de la marque avec des étiquettes inspirées des carreaux de la propriété.
Avec des cépages prédominants tels que Fernão Pires et Arinto, plus tard le Sauvignon Blanc, Touriga Nacional et Syrah ont été introduits dans la conversion des vignobles, donnant naissance à des vins de haute qualité car ils sont axés sur le suivi de chaque étape du processus de la récolte à embouteillage.
A partir de ces cépages utilisés dans les vins de Quinta Várzea da Pedra, le cépage Arinto donne vie à Quinta Várzia da Pedra Arinto Reserve White 2017, qui révèle une couleur d'agrumes, avec un arôme minéral délicat, typique du cépage et de l'influence de l'océan Atlantique. Un vin bien structuré, intense en bouche, avec une finale très persistante. Un vin qui exprime la fraîcheur, la minéralité et l'acidité dans la bonne mesure.
De plus, la Quinta Várzea da Pedra apporte également la Quinta Várzia da Pedra Macerado 2017, un vin blanc très agréable de vendange tardive, acquis via les cépages Arinto et Fernão Pires, qui apporte des arômes de coing et de baies, avec des nuances florales et minérales. En bouche, il est ample, intense et vibrant, avec une longue finale qui séduit.
Récemment, après l'introduction des nouveaux cépages, le premier vin rouge appelé Quinta Várzia da Pedra Reserve Red 2015 est apparu, élaboré à partir des cépages Syrah et Touriga Nacional. Un vin bien élaboré, qui révèle une couleur rubis très intense, avec un arôme de fruits rouges bien intégré dans les notes d'épices et les notes fumées données à 12 mois de vieillissement en fûts de chêne français. En bouche, il est intense, frais et structuré, avec une finale très longue.
En tenant compte de la qualité, nous vous présentons les nouveaux vins de Quinta Várzea da Pedra avec un portefeuille croissant de vins frais, aromatiques, fruités, avec une excellente acidité et une excellente capacité de stockage.
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